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Teses de Doutorado
Título: Construção de sentidos sobre a relação tempo de trabalho e tempo livre: um olhar sobre os trabalhadores dos serviços de hospitalidade
Autoria: Iraneide Pereira da Silva
Ano de Defesa: 2016
Título: Crítica à estética da mercadoria no turismo: dilemas da precarização do trabalho na produção do espaço de Itacaré, litoral sul da Bahia
Autoria: Paulo Fernando Meliani
Ano de Defesa: 2011
Título: Impacto da precarização do trabalho na saúde de camareiras: um estudo de caso
Autoria: Euda Kaliani Gomes Teixeira Rocha
Ano de Defesa: 2010
Dissertações de Mestrado
Título: O trabalho de cozinheiras, cozinheiros e chefs em cozinhas profissionais: reflexões a partir da perspectiva de gênero
Autoria: Cecília Ulisses Frade dos Reis
Ano de Defesa: 2020
Título: Trabalho no turismo: faces da precarização de um proletariado contemporâneo e de serviços
Autoria: Luiz Eduardo de Freitas Santos
Ano de Defesa: 2019
Título: Vendedor ambulante de praias: trabalho ou trabalho informal? O sentido do trabalho
Autoria: Tieme Carvalho Nishiyama
Ano de Defesa: 2019
Título: A multiterritorialidade dos trabalhadores do turismo de Arraial Do Cabo (RJ)
Autoria: Juliana Carneiro Costa
Ano de Defesa: 2018
Título: As vivências de prazer e sofrimento dos trabalhadores de uma rede de resorts: contribuições da psicodinâmica do trabalho
Autoria: Felipe Cardoso D'Araujo Martins
Ano de Defesa: 2018
Título: Trabalhadores de verão: políticas públicas, turismo e emprego no litoral potiguar
Autoria: Jean Henrique Costa
Ano de Defesa: 2007
Título: Relações de trabalho em serviços de hospitalidade: um estudo sobre a hotelaria em Boa Viagem – Recife - PE
Autoria: Iraneide Pereira da Silva
Ano de Defesa: 2005